Rezepturservice
Tannin 5 % in Basis Cordes® RK (Lipophile Creme)
Tannin | 5,0 |
Basis Cordes® RK | ad 100,0 |
M.D.S.
Indikationsvorschläge:
Bemerkungen
W/O-Creme1. Das Tannin in eine mit Pistill tarierte Fantaschale einwiegen.
2. Etwa 10 % der notwendigen Menge Basis Cordes® RK hinzugeben und das Tannin unter mehrmaligem Abschaben damit anreiben.
3. Portionsweise die restliche Menge Basis Cordes® RK hinzugeben und nach jeder Zugabe unter häufigem Abschaben mit dem Ansatz verrühren.
Abfüllung:
Die Creme wird unmittelbar nach der Herstellung abgefüllt.
Organoleptische Prüfung des Endprodukts:
Homogene, beige Creme, frei von Agglomeraten.
Hinweis:
W/O-Creme
1. Die Bestandteile werden im Sandwich-Verfahren eingewogen, wobei der Wirkstoff als mittlere Schicht platziert wird.
2. Im automatischen Rührsystem mit geeigneten Mischparametern homogenisieren. Hierbei sind die gerätespezifischen Angaben der Hersteller zu beachten. Empfohlene Mischparameter für eine Ansatzmenge von 100 Gramm: 2 Minuten bei 1.700 UpM.